Notre histoire

C’est dans un quartier chargé d’histoire que notre restaurant le Khalife vous régale depuis quinze ans dans son cadre authentique, au mur de pierre décoré de gravures retraçant la vie et les contes du Liban.
Vous y dégusterez nos délices culinaires libanais :


 

Vous verrez défiler sous vos yeux les nombreux mezzés froids et chauds, les grillades cuites au charbon de bois et apprécierez, en fin de repas, la ronde des desserts savoureux.
Le mont Parnasse fut appelé ainsi par les étudiants du quartier latin au début du 17° siècle à cause d’une colline artificielle formée de gravats, où les prés, terrain d’aventures amoureuses, furent assimilés au domaine d’Apollon.

 

Au sud du mur des fermiers généraux (aujourd’hui bvd du Montparnasse), s’ouvrirent de nombreux cabarets et restaurants car le vin et l’alcool échappaient aux taxes de l’octroi.

 

Au début du 20° siècle, furent construits des immeubles aux façades d’inspiration Art Nouveau ainsi que de nombreux immeubles « d’ateliers d’artistes » des années 1930 influencés par l’Art Déco. La Place de Catalogne, célèbre pour ses édifices néo-classiques de Ricardo Bofill et sa fontaine de Shamaï Haber, immense disque incliné de granit où l’eau ruisselle, est située juste derrière notre restaurant.